Австрийский кофе Julius Meinl

Настоящие ценители кофе относят Julius Meinl к одним из любимых напитков. Данная торговая марка уже более ста сорока лет выпускает качественный продукт. Чашка заваренного кофе Julius Meinl обладает изысканным мягким вкусом, нежным ароматом и имеет густую пенку. Напиток, с изображением мальчика в феске, стал очень популярным во всем мире. Что же скрывает логотип Julius Meinl?

Как появился напиток

Как появился кофе

История напитка уходит своими корнями в одна тысяча восьмисотые годы. В Вене открылся магазин, который торговал кофе, чаем, специями и крупами. В этой лавке покупатели могли купить уже обжаренные зеленые зерна. В то время как в других магазинах продавали только свежие бобы, которые обжаривать нужно было самостоятельно. Это и стало особенностью австрийского торговца и стартом огромной династии. Юлиус Майнл был настоящим гурманом, он первым заметил, что каждый вид кофе из разных стран отличается по вкусу и аромату.  Так, он стал создавать кофейные смеси.

Раньше покупатели приобретали зеленые бобы, которые нужно было обжаривать самостоятельно и молоть вручную. Этот процесс занимал много времени, а кофейную продукцию магазина Julius Meinl нужно всего лишь залить водой и заварить.

Бренд, выпускающий такой кофе как Julius Meinl, становится востребованным во всей Австрии и открывает торговые точки в разных уголках страны.

Сейчас, компания Julius Meinl занимает первое место на кофейном рынке Австрии и считается крупным торговым брендом, которым заведует пятое поколение семьи Майнл.

Логотип

Логотип Julius Meinl

Когда закончилась Первая мировая война, популярность австрийского кофе Julius Meinl очень возросла, он был известен во всех европейских странах. Продукция торговой марки пользовалась спросом не только из-за широкого ассортимента и специальной обжарки зерен, но и благодаря логотипу, который изображен на упаковке. На каждой пачке кофе можно увидеть мальчика в шапочке-феске.

Существует легенда, которая рассказывает о том, как появился кофе в Австрии. Ее знают многие, но доказательств, что история правдивая нет. Однажды, в плен к австрийцам попал турецкий мальчик. На поясе он носил мешочек, в котором были зерна. Он знал секрет приготовления из этих бобов ароматного кофе. Выдав эту тайну, мальчика отпустили на свободу. Юлиус Майнл узнал о рецепте приготовления кофейных зерен и начал открывать не только торговые лавки, но кофейни. Символ с изображением мальчика в шапке был на каждой витрине магазина.

Читайте также:  Как сделать кофе гляссе в домашних условиях

Производство кофе

Производство кофе

Крупнейшие заводы-изготовители расположены в Австрии и Италии, магазины с продукцией Julius Meinl находятся более чем в семидесяти странах мира. Для изготовления продукции, зерна доставляют из Бразилии, Южной Америки и Африки.

Производитель ведет контроль за качеством кофейных зерен, учитывая все стандарты и требования. Продукция проходит тщательный отбор, после которого часть непригодных бобов отсеивается. Затем кофе подвергают специальной обжарке, после чего фасуют в вакуумные упаковки.

Ассортимент Julius Meinl

Юлиус Майнл создавал различные кофейные смеси. Отличное сочетание мягкой арабики дополняет крепкая робуста. Реализуют такую смесь из расчета восемьдесят процентов арабики и двадцать робусты. Важное значение еще имеет то, где выращивали кофейные деревья: какие климатические условия страны и особенности почвы. На качество напитка влияет обжарка и помол зерен. Торговая марка выпускает зерновой, молотый и чалдовый кофе.

Зерновой

Зерновой Julius Meinl

Кофейные купажи состоят не только из смеси арабики и робусты, также можно приобрести стопроцентную арабику. Кофе в зернах долго сохраняет вкусовые и ароматические свойства. Одними из самых популярных считаются:

  1.  Эспрессо Спесиал-напиток в основе которого бразильские кофейные сорта. Благодаря специальной обработке зерен, напиток имеет прекрасный мягкий вкус, горчинка отсутствует. Подходит для заваривания эспрессо в кофемашине.
  2. Крема классико-традиционная смесь, готовый напиток имеет выраженный аромат фундука. Отличается от других видов густой интенсивной пенкой.Кофе julius meinl caffe crema classico зерновой за 1кг нужно будет заплатить около тысячи рублей.
  3. Гранд Эспрессо Селезион-состоит из стопроцентной арабики. Кофейные деревья растут высоко в горах, обжарку продукции производят с использованием итальянских методик. Заваренный кофе имеет легкий привкус горечи без кислинки. Этот сорт подходит для приготовления эспрессо, латте или макиато. Реализуют в упаковках весом по полкилограмма, по цене около пятисот рублей.
  4. Эспрессо Винер Арт- отборные сорта арабики из Бразилии и Центральной Америки. Специальная венская обжарка зерен дарит напитку нежный вкус. Продается в упаковке весом один килограмм по цене одна тысяча рублей.
  5. Юбилеум-элитный сорт арабики, которую доставили из Америки и Новой Гвинеи. Заваренный напиток имеет насыщенный вкус, благодаря средней степени обжарки. Такой кофе подойдет для особых случаев.
  6. Премиум Арома Фез -смесь качественной арабики темной степени обжарки. Этот вид обладает разными вкусами от шоколада до фруктов и гвоздики. Продается в банках по три килограмма, стоимость составляет семь тысяч рублей.
  7. Брус Кефи- традиционный итальянский напиток, отличается высоким содержанием кофеина. Из-за бодрящего эффекта кофе советуют заваривать с утра.
  8. Танзания Килиманджаро-купаж из стопроцентной арабики, которая выросла на горе Килиманджаро. Заваренный кофе сладкий на вкус с легкими нотками фруктов.
  9. Ефиопия Мока Сидано-напиток из отборных кофейных зерен арабики дарит нежный шоколадный вкус и мягкое винное послевкусие. Цена за пятьдесят граммов составляет четыреста рублей.
  10. Бразил Декаффинато-данный сорт выпускают для любителей напитка без кофеина. Кофе не имеет ярко-выраженных отличий от других сортов, они идентичны.
Читайте также:  Кофе из цикория: польза и вред

Также в линейке зернового Julius Meinl представлены: Зумботель кратинг, Бар Спесиал, Итальянский кофе Via Appia, Нотел Еспрессо Ауслиз, Президент и другие.

Молотый

Молотый Julius Meinl

Очень богатый выбор молотого продукта, позволяющий каждому покупателю сделать правильный выбор.

  1. Венский завтрак- идеально подходит для приготовления напитка по утрам. Сочетание робусты и арабики дарит нежный вкус и глубокий аромат. В этот кофе добавляют сливки или молоко.
  2. Юбилейный- элитный вид напитка, он имеет среднюю степень прожарки. Хорошо подойдет для торжественного случая.
  3. Гранд Еспрессо- кофе из бразильских зерен обладает насыщенным богатым вкусом. Отличный вариант для заваривания ароматного эспрессо в домашних условиях.

Производитель выпускает напиток в капсулах, для заваривания в кофемашинах. Капсулы долго сохраняют аромат и вкус продукта. Срок хранения составляет один год, на протяжении которого вкусовые свойства напитка не портятся. Молотый кофе в капсулах представлен следующими видами: Кафе Дель Моро,Империал Еспрессо, Тристи.

Торговая марка также выпускает чай, который тоже стал популярным во многих странах. Потребителю предлагают листовой или пакетированный чай.

Если хотите насладиться качественным вкусным кофе, покупайте Julius Meinl. Многолетняя история и доверие покупателей делает бренд очень популярным и востребованным. Не жалко заплатить за высокое качество зерен, чтобы насладиться настоящим вкусным кофе. Лучшими видами являются Jubileum, Еspresso и Cafe crema Classico. Если Вы ни разу ни покупали продукцию Julius Meinl, советуем в следующий раз обязательно попробовать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector