Как приготовить кофе с солью

Кофе-любимый напиток многих людей, его пьют обычно с сахаром. А вот жители жарких стран предпочитают пить его с солью. Настоящие гурманы считают, что такое сочетание продуктов раскрывает вкусовые характеристики напитка. Некоторые сорта кофе иногда бывают с кислинкой, а соль ее убирает, она также делает воду мягче.

Кофе с солью

Зачем в кофе добавляют соль? В основном это делают из-за потребности организма. Еще для того, чтобы усилить кофейный аромат. При смешивании продуктов происходит реакция, при которой раскрываются полностью все запахи.

Кофе с солью полезен для организма. Он предупреждает кариес, препятствует развитию атеросклероза. Пить напиток на пустой желудок не рекомендуется, поэтому перед его приемом лучше съесть что-нибудь.

Основные правила заваривания

  1. Непосредственно перед самим приготовлением, измельчите зерна. Чем помол мельче, тем вкуснее кофе и получается высокая пенка.
  2. В турку нужно сразу добавлять соль вместе с зернами.
  3. Кофе с солью принято пить, не процеживая гущи из маленьких чашек.
  4. Одновременно с подачей напитка, в некоторых странах, приносят чашки с простой холодной водой, чтобы запивать.

Классический цецепт

Классический рецепт

Для заваривания ароматного кофе, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Две столовые ложки измельченных зерен;
  • Стакан воды;
  • Соль на кончике ножа;
  • Сахар по вкусу.

Все продукты сложите в турку и отправьте на маленький огонь. Когда пенка поднялась, снимите емкость с плиты и перелейте в чашку. Он хорошо сочетается с горьким шоколадом и сладостями.

С добавлением перца

Оригинальный рецепт с перцем

Чтобы заварить две чашки напитка, Вам потребуется:

  • Пятьдесят граммов кофейных зерен;
  • Две ложки сахара;
  • Стакан воды;
  • По маленькой щепотке соли и черного молотого перца.
Читайте также:  Польза зеленого кофе с имбирем

Сначала измельчите кофе, чтобы крупинки были как можно мельче, потом переложите в турку, добавьте перец соль и сахар. Налейте воду и поставьте на маленький огонь. Когда вода нагрелась можете ложкой аккуратно помешать. Когда увидите, что пена поднимается,  отставьте турку в сторону, чтобы смесь настоялась. Теперь можете разлить в чашки.

Кофе со сливками

Кофе с солью и сливками

Для того, чтобы заварить этот вкусный напиток понадобится:

  • Четыре чайные ложки свежих молотых кофейных зерен;
  • Двести миллилитров воды;
  • Столовая ложка сливок высокой жирности;
  • Сахар, ваниль и щепотка соли.

Сварите кофейные зерна в турке. В отдельной емкость взбейте сливки с добавлением сахара и ванили до получения густой массы. Теперь в готовый кофе влейте сливочную смесь и посолите. Приготовьте напиток по такому рецепту и удивите гостей, он им непременно понравится.

Ароматный кофе с солью и корицей

Существует много разнообразный рецептов приготовления. Корицу добавляют для мягкости вкуса. Предлагаем заварить напиток по арабскому способу. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • Столовую ложку молотого кофе;
  • Неполный стакан воды;
  • Большую щепотку корицы;
  • Сахар и соль по вкусу.

Все продукты сложите в турку и отправьте на маленький огонь. Когда увидите, что пена поднялась, снимите емкость с плиты. Когда она начнет оседать, налейте половину напитка в чашку. Остальную жидкость опять доведите до кипения и ждите поднятия ароматной густой пенки. Теперь перелейте оставшееся кофе в чашку.

Такой ароматный напиток содержит мало калорий, поэтому его рекомендуют пить тем, кто хочет похудеть. Для восстановления обмена веществ советуют выпивать по две чашки в день. Если Вы употребляете напиток с целью похудения, не добавляйте сахар, а сливки замените на нежирное молоко.

Приготовьте вкусный бодрящий кофе с солью по любому рецепту, мы уверены Вам понравится.

Читайте также:  Замечательный кофе Чибо

Ссылка на основную публикацию