Содержание
Кофе пьют в разных уголках всего мира. Этот бодрящий напиток по утрам придает энергии и быстро пробуждает организм. Если добавить в него корицу, кофе приобретет некую изюминку и подарит прекрасный аромат. Такой напиток очень ценится во Франции. Французы считают, что кофе с корицей положительно влияет на организм в целом. Его советовали пить влюбленным парам, чтобы сохранить страсть и продолжительность отношений. Давайте узнаем, как варить кофе в турке?
Правильно сваренный напиток поможет укрепить наш организм. В холодную пору очень востребован кофе с разными добавками, который помогает быстро согреться и насладиться приятным вкусом. Считается, что из всех добавок, только корица способна придать кофе изысканный нежный аромат и приятную терпкость.
Раньше, народные знахари советовали регулярно пить кофе с корицей людям, с ослабленным иммунитетом и тем, кто имел лишний вес. В палочках корицы содержится много антиоксидантов, способных справиться с различными бактериями и вывести токсичные вещества из организма человека.
Приготовленный кофе с корицей в турке, порадует Вас отличным ароматом и придаст энергии на начало трудового дня. Напиток без различных добавок также очень вкусный, но, если добавить в него некоторые ингредиенты, напиток получается не только восхитительным, но и полезным.
Рецепт классический
- измельчите до порошкового состояния кофейные зерна. Берите количество зерен только для одной заварки. Молоть зерна лучше перед каждой варкой, потому что несвежий продукт теряет свой аромат. Лучше хранить зерна в плотно закрытой банке;
- турку ополосните горячей водой и поставьте на огонь, чтобы подсушить её. Потом насыпьте одну чайную ложку молотых зерен, чтобы сварить одну порцию кофе. Отправьте джезву на медленный огонь, чтобы прогреть заварку. После, насыпьте 1/3 чайной ложки сахара и столько же молотой корицы. Налейте в турку 150 мл чистой родниковой воды и отправьте на средний огонь. Не отходите от плиты и ждите, когда вода закипит;
- как только вы увидите, что вода поднялась, перелейте напиток в чашку. Если хотите получить пенку, перелейте кофе обратно в турку и вскипятите снова. Так нужно сделать несколько раз, и вы получите прекрасный ароматный напиток с густой вкусной пенкой.
Кофе в турке можно приготовить по – разному. Например, по такому же вышеизложенному методу, но палочку корицы нужно положить в чашку и залить кофе. Настаивать около одного часа, потом вынуть её из чашки и добавить сливки. Этот настой лучше пить в жаркое время года, добавив в него лёд. Ниже приведен рецепт как приготовить кофе по – турецки.
Рецепт кофе по – турецки
Чтобы сварить коричный кофе в турке нужны следующие ингредиенты:
- 3 чайных ложки мелко помеленных кофейных зерен;
- 2 чайных ложки сахара;
- половина ложки корицы.
В турку насыпьте все ингредиенты. Хорошо перемешайте и поставьте для прогревания на плиту. Добавьте 150 мл отфильтрованной воды и ждите, пока пена не начнет подниматься вверх. Уберите емкость с огня и аккуратно снимите пену в чашу. Верните снова емкость на огонь, как закипит, перелейте содержимое в чашку. Турки предпочитают пить напиток со сливками.
Рецепт холодного напитка
Летом, в знойную жару, хорошо освежиться такой ароматной чашкой кофейного напитка. Для приготовления одной порции предлагаем Вам рецепт кофе в турке еще с корицей. Вам понадобится:
- 200 мл сваренного кофе;
- палочка корицы;
- пару кубиков льда;
- сахар, мороженое или сливки.
В чашку поместите корицу (если нет палочки используйте меленую), залейте варенным кофейным напитком. Оставьте на один час настаиваться. Теперь добавьте сахар, сливки или мороженое и кубики льда. Следует помнить, что количество суточной дозы корицы не должно превышать одной чайной ложки.
Такой необычный вкусный напиток, вы можете разнообразить другими добавками, например, положить дольки лимона или имбиря. Можно приготовить пикантный напиток с черным перцем, коньяком. Приятный аромат получится, если добавить ваниль или шоколад. Варите превосходные напитки и радуйте себя новыми вкусовыми ощущениями!
Загрузка...
