Чтобы правильно сварить молотый кофе в турке, следует учитывать некоторые моменты:
Для заваривания напитка в турке берите качественные зерна арабики или робусты. Кто предпочитает мягкий некрепкий вкус-подойдет арабика, для любителей крепости- робуста.
Крупный помол зерен идеально подойдет для заваривания напитка в турке.
Как правильно приготовить кофе:
- В прогретую турку налейте полстакана воды;
- Добавьте ложку молотых зерен и сахар
- Поставьте емкость на огонь;
- Следите, как только пена поднимется, снимите турку с плиты;
- Емкость верните обратно и еще два раза заварите так напиток, не допуская его закипания;
- Кофе перелейте в чашку.