Холодный кофе называют фраппе, его легко можно сделать в домашних условиях.
Подготовьте ингредиенты:
- Две чайные ложки молотого кофе;
- Полстакана воды;
- 150 мл жирных сливок;
- Сахар;
- Кубики льда.
Сделайте кофе, остудите его и перелейте в шейкер. Если его нет, подойдет высокий стакан с крышкой. Добавьте сахар по вкусу, закройте емкость и интенсивно встряхивайте до образования густой пены. В высокий бокал выложите лед, затем перелейте взбитую смесь и сливки. Холодный напиток можно готовить также из растворимого кофе.