Нельзя однозначно ответить на вопрос «Повышает ли кофе сахар в крови?»
После разового приема кофе уровень сахара в крови возрастает, а при постоянном употреблении-понижается.
Людям при сахарном диабете лучше исключить из рациона растворимый кофе и пить только натуральный заварной. При сахарном диабете обоих типов можно употреблять напиток в умеренных дозах.
Чтобы не повышался сахар в крови, советуют пить кофе не чаще 2 раз в сутки. Принимать его следует в чистом виде, можно добавлять сахарозаменитель.