Содержание
Базилик в основном используют как пряность при приготовлении мясных блюд, салатов. Также он хорошо сочетается с фруктовыми напитками, компотами и чаем.
Чай из базилика очень ароматный, для его приготовления нужны сухие листья растения. Мы не привыкли к такому необычному напитку, но он имеет много полезных свойств, которые нужны нашему организму. Настой заваривают из мятолистого или душистого базилика. Чтобы заготовить листья, собирайте их в период цветения. Потом нарежьте на мелкие кусочки и сушите в месте, где нет солнечных лучей. Многие использовали для приготовления чая свежие или замороженные листья.
Полезные свойства чая с базиликом
Индусы считают базилик вторым священным растением после лотоса. Его применяют для укрепления иммунитета, лучшей работоспособности мозга. Египтяне раньше использовали растение для отпугивания комаров.
В состав чая из базилика входит много витаминов: С, РР, В2, эфирных масел, дубильных веществ, а также сапонинов, рутинов и фитонцидов.
- Оказывает благотворное влияние на организм при простудных заболеваниях, хорошо понижает температуру тела.
- Повышает аппетит и нормализует работу пищеварения.
- Высокое содержание витамина С способствует укреплению иммунной системы.
- Очень эффективен для ротовой полости: устраняет неприятный запах изо рта, укрепляет десна.
- Оказывает положительное влияние на нервную систему и помогает при бессоннице.
- Приносит пользу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и скоплении газов в кишечнике.
- Регулярный прием чая помогает вывести из организма вредные шлаки и токсины.
- Оказывает положительное действие на состояние женского здоровья, снимает боли при месячных.
Благодаря сильному запаху эфирных масел в чаях из базилика, можно снять зуд после укусов насекомых. Если в комнате положить веточку растения, Вас не будут тревожить комары. Спиртовая настойка показана при головных болях, низком давлении, неврозах и при инфекциях мочеполовой системы. Отвар из базилика предупреждает укачивание в транспорте, а также замедляет процессы старения в организме.
Чай с базиликом
Заварить пряность очень просто, попробуйте приготовить его следуя простому рецепту, а в дальнейшем можете экспериментировать с добавками по своему вкусу. Вам понадобится:
- Пятьдесят граммов листьев базилика. Хорошо промойте их, промокните полотенцем и оставьте подсохнуть на солнце;
- Один литр воды закипятите;
- В заварочный чайник или другую посуду положите пряность и залейте горячей кипяченой водой;
- Закройте крышку и настаивайте двадцать минут.
Получится ароматный полезный напиток фиолетово-зеленого цвета. Пить его рекомендуют несколько раз в день перед приемом пищи. Такой отвар помогает избавиться от бессонницы, стресса и авитаминоза. Можно ли заварить чай с клубникой, лимоном? Конечно, добавляйте любимые натуральные ягоды и фрукты и делайте настой еще полезней.
Клубничный чай
Чтобы приготовить вкусный ароматный напиток, Вам потребуется:
- Два пакетика черного чая;
- Пятьдесят граммов свежих клубничных ягод;
- Несколько листиков базилика;
- Стакан воды;
- Две чайных ложки сахара и несколько кубиков льда.
Заварите черный чай в кастрюльке обычным способом. Добавьте к нему нарезанную дольками клубнику, сахар. Поставьте емкость на маленький огонь и проварите несколько минут. Снимите кастрюльку с плиты и добавьте базилик. Пусть отвар настаивается десять минут, потом остудите его и процедите. В стакан положите кубики льда и налейте чай.
Лимонный напиток
Предлагаем рецепт приготовления витаминного цитрусового чая. Чтобы его заварить, нужно:
- Несколько листиков фиолетового базилика;
- Одна столовая ложка лимонного сока;
- Кожура половины лимона;
- Триста пятьдесят миллилитров воды.
Поставьте емкость с водой на огонь, когда закипит, положите листья базилика и варите еще две минуты. Снимите отвар с плиты, положите корки лимона и закройте крышкой. Через двадцать минут в заваренный настой добавьте сок лимона и мед. Получится ароматный напиток, если лимонные корки заменить на апельсиновые.
Возможный вред
Как и любое растение базилик имеет противопоказания. Чай с базиликом не рекомендуют употреблять:
- При гипертонии;
- Во время беременности;
- При заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Также не советуют пить напиток в больших количествах, так как он может негативно сказаться на здоровье человека.
Польза и вред чая определены. В заключении отметим, что чай с базиликом хороший ароматный напиток, который помогает в лечении различных болезней. Главное все употреблять в меру.
Загрузка...
