Рецепты и свойства чая с базиликом

Базилик в основном используют как пряность при приготовлении мясных блюд, салатов. Также он хорошо сочетается с фруктовыми напитками, компотами и чаем.

Напиток с базиликом

Чай из базилика очень ароматный, для его приготовления нужны сухие листья растения. Мы не привыкли к такому необычному напитку, но он имеет много полезных свойств, которые нужны нашему организму. Настой заваривают из мятолистого или душистого базилика. Чтобы заготовить листья, собирайте их в период цветения. Потом нарежьте на мелкие кусочки и сушите в месте, где нет солнечных лучей. Многие использовали для приготовления чая свежие или замороженные листья.

Полезные свойства чая с базиликом

Индусы считают базилик вторым священным растением после лотоса. Его применяют для укрепления иммунитета, лучшей работоспособности мозга. Египтяне раньше использовали растение для отпугивания комаров.

В состав чая из базилика входит много витаминов: С, РР, В2, эфирных масел, дубильных веществ, а также сапонинов, рутинов и фитонцидов.

  1. Оказывает благотворное влияние на организм при простудных заболеваниях, хорошо понижает температуру тела.
  2. Повышает аппетит и нормализует работу пищеварения.
  3. Высокое содержание витамина С способствует укреплению иммунной системы.
  4. Очень эффективен для ротовой полости: устраняет неприятный запах изо рта, укрепляет десна.
  5. Оказывает положительное влияние на нервную систему и помогает при бессоннице.
  6. Приносит пользу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и скоплении газов в кишечнике.
  7. Регулярный прием чая помогает вывести из организма вредные шлаки и токсины.
  8. Оказывает положительное действие на состояние женского здоровья, снимает боли при месячных.

Благодаря сильному запаху эфирных масел в чаях из базилика, можно снять зуд после укусов насекомых. Если в комнате положить веточку растения, Вас не будут тревожить комары. Спиртовая настойка показана при головных болях, низком давлении, неврозах и при инфекциях мочеполовой системы. Отвар из базилика предупреждает укачивание в транспорте, а также замедляет процессы старения в организме.

Читайте также:  Чай из пустырника, его полезные свойства и рецепты

Полезные свойства отвара

Чай с базиликом

Заварить пряность очень просто, попробуйте приготовить его следуя простому рецепту, а в дальнейшем можете экспериментировать с добавками по своему вкусу. Вам понадобится:

  • Пятьдесят граммов листьев базилика. Хорошо промойте их, промокните полотенцем и оставьте подсохнуть на солнце;
  • Один литр воды закипятите;
  • В заварочный чайник или другую посуду положите пряность и залейте горячей кипяченой водой;
  • Закройте крышку и настаивайте двадцать минут.

Получится ароматный полезный напиток фиолетово-зеленого цвета. Пить его рекомендуют несколько раз в день перед приемом пищи. Такой отвар помогает избавиться от бессонницы, стресса и авитаминоза. Можно ли заварить чай с клубникой, лимоном? Конечно, добавляйте любимые натуральные ягоды и фрукты и делайте настой еще полезней.

Настой с базиликом

 

Клубничный чай

Чтобы приготовить вкусный ароматный напиток, Вам потребуется:

  • Два пакетика черного чая;
  • Пятьдесят граммов свежих клубничных ягод;
  • Несколько листиков базилика;
  • Стакан воды;
  • Две чайных ложки сахара и несколько кубиков льда.

Заварите черный чай в кастрюльке обычным способом. Добавьте к нему нарезанную дольками клубнику, сахар. Поставьте емкость на маленький огонь и проварите несколько минут. Снимите кастрюльку с плиты и добавьте базилик. Пусть отвар настаивается десять минут, потом остудите его и процедите. В стакан положите кубики льда и налейте чай.

Рецепт напитка

Лимонный напиток

Предлагаем рецепт приготовления витаминного цитрусового чая. Чтобы его заварить, нужно:

  • Несколько листиков фиолетового базилика;
  • Одна столовая ложка лимонного сока;
  • Кожура половины лимона;
  • Триста пятьдесят миллилитров воды.

Поставьте емкость с водой на огонь, когда закипит, положите листья базилика и варите еще две минуты. Снимите отвар с плиты, положите корки лимона и закройте крышкой. Через двадцать минут в заваренный настой добавьте сок лимона и мед. Получится ароматный напиток, если лимонные корки заменить на апельсиновые.

Читайте также:  Рецепты приготовления чая с кардамоном

Возможный вред

Как и любое растение базилик имеет противопоказания. Чай с базиликом не рекомендуют употреблять:

  • При гипертонии;
  • Во время беременности;
  • При заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Также не советуют пить напиток в больших количествах, так как он может негативно сказаться на здоровье человека.

Польза и вред чая определены. В заключении отметим, что чай с базиликом хороший ароматный напиток, который помогает в лечении различных болезней. Главное все употреблять в меру.

Ссылка на основную публикацию