Чай каркаде и его свойства

Изготавливают этот вкусный и лечебный чай каркаде из сухих цветков гибискуса. Многие ценят его за полезные свойства, которые ему присущи, за вкус и красный цвет. Холодный каркаде хорошо освежает в жаркий летний день, а если пить каркаде с имбирем и лимоном, он согреет в зимний холодный вечер. Тема нашей статьи «Все о чае каркаде». Мы раскроем Вам тайны: из чего делают этот чай каркаде, лечебные свойства напитка, пользу каркаде для мужчин, как применяют каркаде в косметологии.

Цветок суданская роза или как его называют гибискус растет в Индии. Насчитывается примерно сто разновидностей этого растения. Его выращивают для разных целей, он востребован в кулинарии, в медицине и просто как комнатное растение. Весь цветок имеет яркий красный цвет, листья растения широкие с древесным стеблем. Ниже представлено каркаде на фото

Лечебные свойства чаю придает специальный вид гибискуса – розелла. Из её бутонов готовят чай, варят варенье, применяют в кулинарии. А его листья можно кушать как овощи.

Еще в древности наши предки считали, что цветок из каркаде способен избавить от многих недугов. Этот чудодейственный напиток принято называть чаем, но этот цветочный напиток ни относится ни к одному из чайных сортов. Раньше, на востоке его пили фараоны и зажиточные люди. Именовали его «напитком фараонов».

Чай из каркаде его состав и полезные свойства открыли ученые. Розелла и её красивые большие цветки имеют уникальный состав, где содержится много лечебных свойств.

Польза каркаде

1. Чай каркаде очень полезен для мужчин. Его полезные свойства при регулярном приеме способствуют повышению потенции.
2. Каркаде как напиток способен понижать уровень холестерина, предотвращать образование тромбов, что делает напиток очень полезным для людей с сердечно – сосудистыми заболеваниями.
3. Содержит большое количества витамина С, укрепляет иммунитет и борется с вирусами в период простудных заболеваний.
4. Оказывает мочегонное действие. Действует на организм как антисептик. Избавляет от различных инфекций, налаживает работу мочеполовой системы, выводит из организма лишнюю жидкость и устраняет отеки.
5. В своем составе розелла не имеет щавелевой кислоты и потому прием чая рекомендован людям при подагре.

У каркаде еще очень много полезных свойств, он также пользуется популярностью в косметологии. Экстракт растения входит в состав многих омолаживающих кремов. Какраде как основная составляющая шампуней, различных пенн для ванн, его применяют для изготовления туалетной воды.

У чая каркаде еще калорийность очень мала, поэтому его применяют женщины в целях похудения. В состав суданской розы входят антиоксиданты, способны выводить вредные токсины. Регулярный прием чая ускоряет расщепление жиров, и улучшает обмен веществ.

В каркаде чай кладут сахар или мед, его полезно пить как холодным, так и горячим. Можно разнообразить напиток различными добавками. Существуют разные методы приготовления каркаде и рецепты, вот один из них.

Рецепт каркаде

Для вкусного полезного напитка, Вам понадобится:

• чистая родниковая вода – 200 мл;
• сухие цветки гибискуса – одна чайная ложка;
• сахар по вкусу.

Гибискус положить в емкость и налить воды. Через два часа поставить на плиту на небольшой огонь, когда жидкость закипит, проварить еще 4 минуты. После, следует настой процедить и положить в него сахар. Советуют принимать такой настой как горячий или холодный чай, полезные свойства в нем сохраняются. После заварки чая, не выбрасывайте цветки растения, они еще содержат полезные вещества, их можно просто пожевать или добавить в овощные салаты.

Выпускают продукт, расфасованный в пакетиках под названием ява каркаде. Можно быстро заварить чай в пакетиках ява каркаде, в чашку нужно поместить один чайный пакетик, залить кипятком и пусть постоит несколько минут, уже можно вынуть пакет и подсластить медом. Таким быстрым способом можно заваривать чай на работе, когда не хватает времени на приготовление напитка. Вы можете разнообразить его ванилью или палочкой корицы, можно положить нарезанные ломтики имбиря, лимона.

Освежающий настой

Для того, чтобы приготовить чай, прокипятите 400 мл чистой воды. Добавьте туда сухие цветы розеллы и пусть настаивается. Когда напиток приобрел ярко – красный оттенок, влейте еще столько же воды и размешайте с ложкой меда. Готовый напиток подавайте со свежими листьями мяты и кубиками льда.

Некоторые задаются вопросом можно ли детям давать этот настой? Не советуют поить им ребенка до одного года, из – за возникновения возможных аллергических реакций. Деткам постарше, разрешают употреблять настой, разбавленный водой. Если кормящая мама пьет напиток из гибискуса, который попадает с молоком к ребенку, то у малыша может начаться аллергия.

Как выбрать качественный продукт

Правильная обработка сырья и от того, как поддерживалась технология сбора зависит качество каркаде. Если вы приобрели качественный продукт, то его цветки темно – красного насыщенного цвета. Если цвет сухих листьев бледно – розовый или сильно бардовый, то это свидетельствует о неправильной сушке сырья, и считается низкокачественным продуктом. Покупая, обращайте внимание также на размер цветков. Не советуют приобретать продукт в порошковом виде и в пакетах, потому что это обычный чай с добавлением каркаде. Пользу для организма способен принести только напиток, заваренный из целых бутонов розеллы.

Вред

Не рекомендуют пить напиток, людям с язвой желудка и гастритом, потому как он повышает кислотность в желудке. Если у Вас имеются камни в почках или желчном пузыре, лучше ограничить себя от приема чая. Также отмечались случаи возникновения аллергических реакций после употребления чая каркаде.

Этот витаминный напиток можно пить практически всем. Он имеет в своем составе все полезные вещества, необходимые нашему организму. Готовый напиток подарит не только изысканный вкус, он принесет пользу нашему организму. Также поможет похудению благодаря своему богатому составу.