Марокканский чай: правила приготовления и рецепты

Местные жители Марокко любят пить зеленый сладкий чай с мятой, а чайные листья доставляют из Китая. Его пьют везде и всегда в кафе, в гостях, дома. Назвали настой марокканским из-за любви народа к нему. Приглашенным особам местные жители всегда предлагают зеленый чай, приготовленный по определенному рецепту.

Марокканский чай

Состав

В марокканском чае применяют мятные листья, которые напитались теплом африканского солнца. Отличается растение тем, что содержит эфирные масла и ментол в больших количествах. Кроме ароматной травы в состав настоя еще входит зеленый чай. Соотношение мяты в напитке должно быть больше, чем чайных листьев.

Сами марокканцы не заваривают готовый продукт, потому что его вкус будет не оригинален, они предпочитают готовить чай самостоятельно.

Мята и лайм

Чай, как символ Марокко

Мятный напиток всегда подают гостю в качестве уважения. Интересен тот факт, что женщины не готовят настой, этим занимаются только мужчины. В знак гостеприимства и уважения, хозяин дома самостоятельно заваривает чай и подает его в количестве не менее трех чашек приглашенным. Гостям невежливо отказываться от чаепития.

Чай марокканская мята продают в ларьках и чайных лавках, установленных в разных местах города. Каждый человек всего за пару монет может приобрести освежающий напиток. Как приготовить марокканский чай?

Рецепт марокканского настоя

Традиционный рецепт

Такой напиток местные жители употребляют в течение всего дня. Вкус заваренного настоя получается приятным сладким с замечательным ароматом марокканской мяты. Для его приготовления нужно:

  • В заварник насыпьте зеленый чай;
  • Залейте горячей водой;
  • Настаивайте пятнадцать минут;
  • Процеженный настой перелейте в чайник большего размера;
  • Добавьте сахар и отправьте его на небольшой огонь до его растворения;
  • Добавьте мяту и снимите чайник с плиты.
Читайте также:  Хельба - желтый чай из Египта

Марокканский чай готов. Некоторые, листики мяты кладут в стакан, а потом наливают напиток.

Как приготовить витаминный марокканский напиток

Рецепт витаминного настоя

Чтобы заварить ароматный освежающий настой, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лайм или лимон;
  • Листики мяты;
  • Полпалочки корицы;
  • Специя гвоздики;
  • Кардамон;
  • Бадьян;
  • Горячая вода.

Для приготовления напитка по этому рецепту нужно использовать лайм, но, если его нет, подойдет и лимон. Он отдаст напитку витамин С и сделает его еще полезней. Бадьян или анис поможет при кашле и больном горле. Кардамон известен своими качествами выводить шлаки и токсины из организма. А специи гвоздики помогают нормализовать работу кишечника. Корица считается природным антибиотиком, она хорошо успокаивает и согревает. Вот такой у нас получится вкусный витаминный чай.

Все ингредиенты сложите в высокий прозрачный стакан и налейте горячую воду. Главное не заливать продукты кипятком, чтобы мед не потерял полезные свойства. Пусть напиток настоится несколько минут и можете наслаждаться вкусным марокканским чаем.

Марокканский цитрусовый настой

Рецепт цитрусового напитка

Можно по-разному готовить марокканский чай его состав может отличаться продуктами. Получится оригинальный напиток, если добавить в него цитрусовые.

  • Лимон очистите от кожуры, нарежьте дольками и выжмите из него сок;
  • С апельсином проделайте то же самое;
  • Листики мяты потрите до появления сока;
  • Сахарный песок раскалите на сковороде;
  • Заварите зеленый чай обычным способом;
  • Туда добавьте все составляющие, чтобы мяты было больше чем цитрусовых;
  • В марокканский чайник перелейте смесь и залейте кипяченой водой;
  • Отправьте его на небольшой огонь и доведите до кипения;
  • Напиток настаивайте около двадцати минут и наполните стаканы.

Рецепт марокканского напитка

У нас продаются готовые марокканские чаи в пакетиках и выпускает их торговая марка Аlokozay. Она представлена на мировом рынке разными вкусами и ароматами. Ассортимент Алокозая очень большой, он содержит ягодные, фруктовые, травяные напитки. Кроме них, можно приобрести чай Аlokozay традиционный черный или зеленый с бергамотом. Поэтому каждый покупатель найдет свой вариант. Заваренный марокканский напиток торговой марки Аlokozay имеет темно-зеленый цвет и оставляет приятное мятное послевкусие. Его можно готовить повторно.

Читайте также:  Рецепты чая со льдом

Приготовленный самостоятельно напиток будет намного вкусней и полезней любого покупного. Достаточно просто дома иметь настоящую марокканскую мяту и лайм. Такой освежающий чай можно готовить летом, чтобы утолить жажду. Попробуйте приготовить напиток, и он обязательно понравится Вам и гостям.

Ссылка на основную публикацию