Для капучино подойдет молоко жирностью 3,5%. Вкус напитка будет идеальным, но взбивать его нужно долго.
Как взбить молоко для капучино:
- Вилкой. Разогрейте молоко до температуры 70 градусов. Перелейте в глубокую миску, наклоните ее и круговыми движениями взбейте.
- Венчиком. Этим приспособлением нужно взбивать молоко секунд 40 до образования пены.
- Ручным капучинатором. Прибор похож на миксер с длинной ручкой, работает от батареек. Поместите его на дно глубокой кружки и взбивайте, поднимая вверх.
- В кофемаше, у которой есть капучинатор. Холодное молоко налейте в питчер. На дно погрузите капучинатор и движениями вверх-вниз дождитесь появление пенки.
Загрузка...
